Falafel

Falafel

É um prato muito saboroso típico do Médio Oriente composto por pequenas bolas à base de grão-de-bico bem condimentadas e fritas.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 10 a 15 minutos

Legumes no Forno

Legumes no Forno

Os legumes no forno ficam deliciosos e atraentes. Servidos sobre pãezinhos aquecidos com um molho de ervas tornam-se incomparáveis.

Preparação: 01:15 horas | Tempo de cozedura: 30 minutos

Tarteletes de Queijo Feta

Tarteletes de Queijo Feta

Estes invólucros de pão estaladiço, recheados com tomate às rodelas, queijo feta, azeitonas pretas e ovos de codorniz são fáceis de fazer e têm um sabor delicioso.

Preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 10 minutos

Soufflés de Cogumelos e Alho

Soufflés de Cogumelos e Alho

Estes soufflés individuais são entradas impressionantes, mas devem ser cozinhados mesmo antes de servir para evitar que afundem.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Sopa de Feijões Mistos

Sopa de Feijões Mistos

Trata-se de uma sopa realmente vigorosa, repleta de cor, sabor e boa qualidade, que se pode adaptar a quaisquer vegetais que tenha à mão.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Sopa de Tomate-chucha

Sopa de Tomate-chucha

A sopa de tomate caseira é fácil de fazer e sabe sempre melhor do que as variedades compradas. Experimente esta versão com as suas influências mediterrânicas.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 30 a 35 minutos

Sopa de Inverno

Sopa de Inverno

Uma sopa espessa de legumes que constitui por si só uma refeição deliciosa. Sirva a sopa com raspas finas de queijo parmesão e pão ciabatta aquecido.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Sopa Dhal

Sopa Dhal

Dhal e o nome dado a um delicioso prato indiano de lentilhas. Esta sopa constitui uma variação do tema e feita com lentilhas vermelhas e caril em pó.

Preparação: 5 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Sopa Indiana de Feijão

Sopa Indiana de Feijão

A sopa Indiana de feijão é uma sopa espessa e vigorosa, suficientemente substancial para servir como entrada com pão integral.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 50 minutos

Sopa de Pêra abacate e hortelã

Sopa de Pêra abacate e hortelã

Uma rica e cremosa sopa verde-clara feita com Pêra-abacate e realçada por um toque de hortelã picada. Sirva gelada no Verão ou quente no inverno.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos