Receitas Vegetarianas | Receitas vegetarianas, vegan e alimentação saudável, receitas rápidas, fáceis e bolos, com soja, tofu ou seitan. O melhor da culinária vegetariana.

Receitas vegetarianas, vegan e alimentação saudável, receitas rápidas, fáceis e bolos, com soja, tofu ou seitan. O melhor da culinária vegetariana.

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Strudels vegetarianos de tofu

Strudels vegetarianos de tofu

Esta receita de strudels vegetarianos de tofu é uma versão vegetariana dos famosos strudels salgados Austríacos, têm uma aparência realmente impressionante e são perfeitos para uma refeição mais formal, se receber amigos ou para um prato de uma festa. Os strudels vegetarianos de tofu são confecionados com alho-francês, batatas, quiabos, cogumelos brancos, tomates e claro tal como o nome indica, tofu firme. Os vegetais e o tofu são enrolados em 3 camadas de massa filo depois de cozinhados, indo posteriormente ao forno. Pode acompanhar os strudels vegetarianos de tofu com um molho de tomate e crumble de batata.

Preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Tofu com malaguetas

Tofu com malaguetas

O tofu é talvez um dos alimentos mais populares entre os vegetarianos, podendo ser preparado de diversas maneiras. Esta receita vegetariana de tofu com malaguetas é um saboroso prato ao estilo mexicano com uma combinação de vários vegetais, tofu e abacate enrolados em tortilhas, que se derrete na boca, é servido com um delicioso molho de tomate picante. Se é um amante de tofu, experimente também a deliciosa cheesecake de tofu.

Preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Cheesecake de tofu

Cheesecake de tofu

Esta receita vegetariana de cheesecake de tofu além de ter uma textura cremosa não contém produtos lácteos, é confecionado com tofu, tâmaras, limão, banana e sumo de maçã. A base do cheesecake de tofu é feito com bolachas dietéticas ou integrais, pode também utilizar outro tipo de bolachas que mais lhe agradem, na base de migalhas de bolacha uma colher de mel irá dar um toque especial à sua cheesecake de tofu. É uma sobremesa deliciosa e se é amante de cheesecake aconselho também a experimentar a cheesecake de lima ou a cheesecake de chocolate.

Preparação: 1h e 15 minutos | Tempo de cozedura: 45 minutos

Cheesecake de chocolate

Cheesecake de chocolate

Esta receita de cheesecacke de chocolate demora algum tempo a preparar e cozer, mas o seu sabor justifica o tempo e o trabalho que dá. É uma receita deliciosa que pode ser servida com fruta fresca para não enjoar. O cheesecake de chocolate é uma sobremesa que complementa na perfeição uma refeição de guisado de feijão-vermelho ou um delicioso pilaf de legumes.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 1h e 15 minutos

Legumes Agridoces

Legumes Agridoces

Sirva este prato vegetariano de legumes agridoces com massa de arroz simples ou arroz branco e fofo para desfrutar de uma refeição oriental substancial e aromática, uma receita vegetariana rápida e prática. Acompanhe os legumes agridoces com uma deliciosa receita de batatas com especiarias ou arroz pilaf.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Batata na Frigideira

Batata na Frigideira

Esta receita vegetariana de Batata na Frigideira trata-se de uma variação do tradicional guisado de carne feito com carne de vaca salgada e restos que se servia aos marinheiros de Nova Inglaterra.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos

Mini-Kabobs

Mini-Kabobs

Esta receita vegetariana de Mini-Kabobs é elaborada com cubos de tofu fumado que são enfiados em paus de bambu com legumes estaladiços e marinados em sumo de limão e azeite.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Feijões Mistos na Frigideira

O feijão-verde fresco tem um sabor maravilhoso difícil de igualar. Se não encontrar feijões frescos, use antes feijões congelados previamente descongelados.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

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