Sopa de Beterraba e Caldo Bortsch

Sopa de Beterraba e Caldo Bortsch

Aqui estão duas variedades que usam o mesmo vegetal, uma sopa cremosa feita com puré de beterraba cozida e um caldo tradicional denominado bortsch.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 35-55 minutos