Receita de Cereais e Leguminosas
A maior parte das pessoas na índia come arroz cozido simples práticamente todos os dias, mas se houverem convidados, é servido um prato de arroz mais elaborado, como esta receita vegetariana de Arroz Pilaf.
Preparação: 5 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos
Receita de Salteados
Para esta receita vegetariana chamada Muttar Paneer usa-se o paneer que é um queijo fresco cremoso delicioso usado frequentemente na cozinha indiana. É fácil de fazer em casa, mas deve ser preparado no dia anterior a ser necessário.
Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos
Receita de Refeições Leves
As omeletes são muito versáteis: acompanham quase tudo e também pode servi-las a qualquer altura do dia. Esta receita de Omelete Indiana é simplesmente deliciosa, pode ser servida simples ou com um acompanhamento ao seu gosto.
Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos
Receita de Entradas
Comem-se pakoras por toda a Índia. São feitos de muitas maneiras e com vários recheios diferentes. Por vezes são servidos em iogurte. Delicie-secom esta receita de Pakoras de vegetais sortidos, uma típica receita Indiana.
Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos
