Quiche de brócolos e couve-flor

Esta receita vegetariana de quiche de brócolos e couve-flor trata-se de uma quiche especial e muito saborosa cuja massa pode ser feita com antecedência e congelada até ser necessária. A quiche de brócolos e couve-flor é preparada com cebola, caldo de legumes, leite e queijo cheddar, tudo isso em conjunto com os brócolos e a couve-flor com um sabor a paprika. Este prato vegetariano tanto pode ser servido em refeições mais requintadas como em festas, mas por ser tão fácil e rápido de fazer é um prato prático para refeições mais casuais. Pode acompanhar a quiche de brócolos e couve-flor com a deliciosa salada de legumes marinado, ou em alternativa pode acompanhar com bhaji brindil.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 50 minutos

Quiche de alcachofras com queijo

Para quem gosta de alcachofras esta é uma receita deliciosa, a quiche de alcachofras com queijo é uma receita vegetariana simples mas bastante apreciada. A quiche de alcachofras com queijo é preparada com cebola vermelha, corações de alcachofra e quijo cheddar ralado juntamente com queijo gorgonzola. Acompanhe com uma salada vegetariana e sirva também uma sopa para obter uma refeição completa e nutritiva.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos