Salada de queijo de cabra

Esta receita vegetariana de salada de queijo de cabra é servida numa base de pão ciabatta quente. Com rodelas de tomate e folhas de manjericão, o queijo de cabra derretido transforma esta salada em algo completamente divinal. Caso seja vegan, pode substituir o queijo de cabra por um queijo vegan do seu agrado ou por tofu partido em pequenos pedaços.  Pode acompanhar esta salada de queijo de cabra com um delicioso cocktail de frutas e também umas batatas fritas com especiarias.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 6 minutos

Caril de Espinafres e Queijo

Caril de Espinafres e Queijo

Esta receita vegetariana de Caril com Espinafres e Queijo está cheio de proteínas e ferro. A receita de Caril de Espinafres e Queijo utiliza um queijo Índiano chamado paneer que é um tipo de queijo que se pode fazer facilmente em casa no dia anterior ao necessário.

Preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos

Rõsti de Queijo e Cebola

Rõsti de Queijo e Cebola

O Rõsti de Queijo e Cebola são uns bolos de batata que se assemelham a um tapete de palha, por isso são também conhecidos como bolos de palha. Sirva-os com um molho de tomate ou salada.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Sanduíches de Ciabatta com Pimento e Queijo

Sanduíches de Ciabatta com Pimento e Queijo

As sanduíches são sempre um lanche bem-vindo, mas podem tornar-se banais. Estes pãezinhos ciabatta estaladiços recheados com pimentos assados e queijo são irresistíveis.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 10 minutos

Patê de Nozes, Ovo e Queijo

Patê de Nozes, Ovo e Queijo

Este patê de nozes, ovo e queijo é invulgar, aromatizado com salsa e endro pode ser servido com bolachas de água e sal, pão estaladiço ou tostas. É necessário colocar o patê no frigorífico até servir.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 2 minutos