Pudim com frutos de Outono

Este pudim com frutos de Outono parece um pudim de Verão, mas usa fruta que surge mais tarde no ano, mais propriamente tal como o nome indica mais perto do Outono. Esta sobremesa necessita de ir ao frio de um dia para o outro, pelo que deve ser preparado com alguma antecedência. Este pudim com frutos de Outono é delicioso se for servido com gelado de baunilha para atenuar a acidez dos frutos silvestres. Coloque o pudim num prato dentro do frigorífico para aproveitar o molho das frutas que escorrem pelos lados da taça. O pudim de Outono é delicioso servido depois de um grelhado vegetariano ou de uma salada quente.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Cocktail de frutas laranjina

Que melhor companhia pode ter uma receita vegetariana que um cocktail de frutas. Este batido de fruta com um agradável sabor a laranja e um toque de limão é além de nutritivo super saboroso. Tanto pode servir para acompanhar uma tarde à beira da piscina enquanto se banha de vitamina D a vitamina do sol, como pode ser uma bebida que acompanha as deliciosas chamuças de legumes ou uma refeição de kafta vegetariano.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos