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Clafoutis de cereja

O clafoutis de cereja é uma sobremesa quente, bastante simples e relativamente rápida de preparar. Pode experimentar o polme da clafoutis de ceraja com outras frutas, os alperces e as ameixas são dois exemplos que podem ser experimentados e com um resultado particularmente delicioso. Esta sobremesa pode ser acompanhada por outras sobremesas vegetarianas numa festa, tais como as groselhas em creme de groselhas pretas ou o tiramisù.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Suflê de alho francês

Esta receita vegetariana de suflê alem de ser rápida de preparar é também bastante simpática para o paladar, seja você um vegetariano veterano ou apenas curioso, irá ficar positivamente surpreendido com esta simples receita. Apesar da sua deliciosa aparência este suflê de alho francês é extremamente delicado, pois têm de ser servido logo que sai do forno, caso contrário afunda-se rapidamente. Acompanhe o suflê de alho francês com umas fantásticas kabobs turcas ou beringela grelhada.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 50 minuto

Tarte de pimentos assados

As tartes vegetarianas são uma óptima refeição, além de serem rápidas de confeccionar podem ser guardadas no frigorífico para comer mais tarde ou no dia seguinte. Esta tarte de pimentos assados é deliciosa e combina de forma perfeita o inconfundível paladar dos pimentos assados com um conjunto de ingredientes, onde se destaca o queijo e o manjericão. É uma companhia perfeita para uma salada de vegetais e uma sobremesa fresca.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Quiche de alcachofras com queijo

Para quem gosta de alcachofras esta é uma receita deliciosa, a quiche de alcachofras com queijo é uma receita vegetariana simples mas bastante apreciada. A quiche de alcachofras com queijo é preparada com cebola vermelha, corações de alcachofra e quijo cheddar ralado juntamente com queijo gorgonzola. Acompanhe com uma salada vegetariana e sirva também uma sopa para obter uma refeição completa e nutritiva.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos

Bolo da Paixão

O bolo da paixão é além de uma sobremesa com um nome sugestivo, uma sobremesa pensada para momentos especiais, como festas, ou mesmo ocasiões festivas como a Páscoa. Um bolo com nozes e cenoura ralada com um aspecto divinal. Esta receita de bolo da paixão merece uma ementa à sua altura, pode começar com uma sopa espanhola, para prato principal lasanha vegetariana ou tagliatelle estival. Tal como o próprio nome indica, irá ficar com apaixonado(a) por esta receita deliciosa.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 1h e 30 minutos

Caril Especial

Esta receita vegetariana de caril é fácil de se cozinha e sempre muito apreciada por quem prova. Para anteceder esta receita de caril especial nada melhor que uma sopa de gaspacho ou uma sopa de queijo fresco. E como entradas porque não uns cestos de espinafres. Para terminar da melhor forma, surpreenda os seus convidados com um pudim com molho de chocolate. Ficará assim com uma ementa perfeita com o caril especial como prato central.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Pudim com molho de chocolate

Esta receita de pudim com molho de chocolate é uma tentação tanto para a vista como para o paladar, difícil vai ser conseguir resistir. O pudim reserva no final do prato uma agradável surpresa, um molho de chocolate irresistível. É a sobremesa ideal para uma refeição leve, como por exemplo o pilaf de legumes ou enchilada de legumes.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Kabobs Kofta

Tradicionalmente, as koftas são uma receita feita a partir de uma mistura de carne com especiarias, mas esta versão de kabobs kofta é uma versão vegetariana de feijão e trigo que constitui uma alternativa saborosa, experimente esta receita vegetariana de kabobs kofta acompanhada de um pão indiano ou milho com especiarias. Se estiver a pensar servir as kabobs kofta numa refeição mais requintada, aconselho que sirva também uma deliciosa tarte de maçã ou tiramisù como sobremesa.

Preparação: 1h 20 minutos | Tempo de cozedura: 1h 30 minutos

Caril de Ovo

Esta receita vegetariana de caril de ovo pode ser feito muito rapidamente. Pode ser servido como acompanhamento ou, com parothas, constituir um almoço ligeiro.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Rolo de Couve-flor

Os rolos de couve-flor são uma mistura extremamente leve de ovos e legumes produz um elegante prato vegetariano que pode ser apreciado quente ou frio.

Preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

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