Creme queimado de alperce

O creme de caramelo queimado é uma sobremesa muito apreciada, mas esta receita de creme queimado de alperce não lhe fica a dever em nada. Sirva esta sobremesa com merengues estaladiços para numa ocasião especial ou num jantar de família. Preparado com sumo de laranja e alperces, o creme queimado de alperce é uma sobremesa que não deixará ninguém indiferente. Sirva depois de um bhaji de espinafres e muttar paneer.

Preparação: 2h e 15 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Cheesecakes de lima

Esta maravilhosa receita de cheesecake de lima é preparada com lima e hortelã sobre uma base de bolachas esmagadas misturadas com chocolate. Os cheesecakes de lima podem ser embelezados com natas e kiwi mas também com uns ramos de hortelã. Pode servir os cheesecakes de lima em ocasiões especiais ou após uma refeição em família. Ideal para ser servido após legumes grelhados ou uma outra qualquer receita vegetariana de grelhados.

Preparação: 3 horas | Tempo de cozedura: 5 minutos

Tarte Mexicana de milho e chili

Esta receita vegetariana de tarte com milho e chili é uma versão vegetariana da famosa tarte Mexicana. A tarte Mexicana de milho e chili é preparada com tomate enlatado ou tomate fresco, feijão-vermelho, pimento e alho, isto alem do chili e do milho. Uma receita que combina na perfeição com uma salada de alfafa e sopa de abacate. Pode servir como sobremesa uma deliciosa cheesecake de chocolate ou os sempre adorados crepes de cereja.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Crepes de cereja

Os crepes são sempre uma sobremesa adorada por todos, seja crepes de chocolate, crepes com doce de morango ou crepes com chantili. Esta receita de crepes de cereja é mais uma forma deliciosa para saborear os adorados crepes. Com cerejas frescas ou de conserva e essência de amêndoa estes crepes de cereja apresentam um recheio com aspecto e sabor sem comparação. Caem sempre bem depois de uma salada mexicana ou  de uma salada de queijo. Pode também acompanhar ao lanche com um cocktail de frutas.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Bolo da Paixão

O bolo da paixão é além de uma sobremesa com um nome sugestivo, uma sobremesa pensada para momentos especiais, como festas, ou mesmo ocasiões festivas como a Páscoa. Um bolo com nozes e cenoura ralada com um aspecto divinal. Esta receita de bolo da paixão merece uma ementa à sua altura, pode começar com uma sopa espanhola, para prato principal lasanha vegetariana ou tagliatelle estival. Tal como o próprio nome indica, irá ficar com apaixonado(a) por esta receita deliciosa.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 1h e 30 minutos

Mousse de framboesa

A mousse de framboesa é uma sobremesa fria e deliciosa. Pode confecionar com antecedência e deixar no frigorífico até servir. Depois de preparada esta receita de mousse de framboesa pode ser decorada com framboesas frescas, bolacha maria, bolacha americana, ou mesmo cereais de fibra e chantili caso deseje algo mais doce pode também usar creme de chocolate na decoração.  Uma sobremesa que fica sempre bem depois de um caril aromático ou de uma tarte de lentilhas.

Preparação: 1h e 15 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos

Crepes Chineses

Crepes Chineses

Existem milhares de receitas de crepes Chineses, umas mais elaboradas outras mais simples e fáceis de confeccionar, mas por norma as receitas de crepes Chineses que se encontram em livros ou páginas de receitas têm carne, peixe ou derivados. Nesta receita de crepes Chineses são apenas utilizados vegetais para obter uma combinação deliciosa de crepes Chineses de vegetais ou vegetarianos.

Preparação: 45 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos

Patê de Nozes, Ovo e Queijo

Patê de Nozes, Ovo e Queijo

Este patê de nozes, ovo e queijo é invulgar, aromatizado com salsa e endro pode ser servido com bolachas de água e sal, pão estaladiço ou tostas. É necessário colocar o patê no frigorífico até servir.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 2 minutos

Lasanha Vegetariana

Esta lasanha vegetariana colorida e saborosa tem camadas de legumes em molho de tomate e beringelas, tudo coberto com um rico molho de queijo. Uma receita vegetariana para converter até os mais céticos em relação ao vegetarianismo. Para quem já está habituado ao fantástico paladar das receitas vegetarianas irá com certeza apreciar esta maravilhosa lasanha vegetariana, com diversos legumes e um valor nutricional bastante elevado. Simplesmente irresistível. Pode acompanhar com um cocktail de frutas e servir como sobremesa um delicioso pudim com molho de chocolate.

Preparação: 35 minutos | Tempo de cozedura: 55 minutos