Receitas Vegetarianas | Receitas vegetarianas, vegan e alimentação saudável, receitas rápidas, fáceis e bolos, com soja, tofu ou seitan. O melhor da culinária vegetariana.

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Lentilhas e espinafres com especiarias

Lentilhas e espinafres com especiarias

Esta receita vegetariana de lentilhas e espinafres com especiarias é um acompanhamento bastante substancial que deve ser servido de preferência com uma prato principal bastante leve, como por exemplo  as deliciosas salsichas vegetarianas. As lentilhas e espinafres com especiarias é uma receita preparada com lentilhas e espinafres, alem se cebola e algumas especiarias como o gengibre, cominhos e chili. É um acompanhamento delicioso e bastante nutritivo.

Preparação: 2h e 05 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos

Caçarola de lentilhas e arroz

Caçarola de lentilhas e arroz

Esta receita vegetariana de lentilhas é perfeita para dias frios, quando apetece mesmo uma refeição quente. A caçarola de lentilhas e arroz é uma receita rápida e simples de confeccionar, proporcionando-lhe uma refeição completa e saudável, desde que para isso não cozinhe demasiado os vegetais. Com a caçarola de lentilhas e arroz obtêm uma boa dose de hidratos de carbono e proteínas sem uma grande dose de gorduras, ideal para não controlar o peso.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Kitchouri, arroz de aroma Indiano

Kitchouri, arroz de aroma Indiano

Crê-se que o tradicional prato de pequeno-almoço kedgeree tem as suas raízes nesta receita vegetariana de arroz de aroma Indiano, o Kitchouri, que os colonos Ingleses adoptaram.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos

Croquetes de Lentilhas

Croquetes de Lentilhas

Estes Croquetes de Lentilhas são um almoço leve ideal servidos com uma salada estaladiça e um molho feito com pasta de sementes de sésamo (tahini). Pode saborear estes croquetes de lentilhas num delicioso lanche ou mesmo como uma refeição principal.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 55 minutos

Lentilhas e Legumes Mistos

Lentilhas e Legumes Mistos

As lentilhas verdes usadas nesta receita necessitam de ser demolhadas, mas vale a pena pelo seu sabor. Se não tiver muito tempo, pode usar antes ervilhas-tortas vermelhas, alem de um conjunto vasto de legumes mistos.

Preparação: 45 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

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