Tarte de chocolate

Nesta receita de tarte de chocolate é usado iogurte natural e crème fraîche tornando-a numa receita mais leve do que a popular tarte de creme de chocolate, mas igualmente deliciosa. A tarte de chocolate é preparada com massa quebrada na sua base e adornada com lascas de chocolate negro por cima do crème fraîche, tornando esta tarte tão apetecível para os olhos como para a boca. Esta tarte de chocolate é deliciosamente refrescante no verão se for servida bem fresca, mas pode ser também servida ao natural durante o inverno. Sirva numa festa ou como sobremesa de uma refeição mais requintada, como o suflê de alho francês ou o gougère de legumes.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Salada de batata com três molhos

Esta receita vegetariana de salada de batata com três molhos é servida com batatas mornas e com um molho delicioso, que tanto pode ser molho de caril picante, molho vinagrete, ou creme de salsa. Esta receita de salada de batata é um óptimo acompanhamento para o kafta vegetariano ou muttar paneer. Pode servir como sobremesa uma deliciosa receita de crepes com cereja.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Mousse de framboesa

A mousse de framboesa é uma sobremesa fria e deliciosa. Pode confecionar com antecedência e deixar no frigorífico até servir. Depois de preparada esta receita de mousse de framboesa pode ser decorada com framboesas frescas, bolacha maria, bolacha americana, ou mesmo cereais de fibra e chantili caso deseje algo mais doce pode também usar creme de chocolate na decoração.  Uma sobremesa que fica sempre bem depois de um caril aromático ou de uma tarte de lentilhas.

Preparação: 1h e 15 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos