Receitas Vegetarianas | Receitas vegetarianas, vegan e alimentação saudável, receitas rápidas, fáceis e bolos, com soja, tofu ou seitan. O melhor da culinária vegetariana.

Receitas vegetarianas, vegan e alimentação saudável, receitas rápidas, fáceis e bolos, com soja, tofu ou seitan. O melhor da culinária vegetariana.

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Terrina de batatas e frutos secos

Terrina de batatas e frutos secos

Esta deliciosa terrina de batatas e frutos secos é preparada no forno e tem uma base de puré de batata aromatizado com amêndoas de caju e nozes-pecãs, queijo, ervas e especiarias. Com o formato da terrina que lhe dá origem esta receita vegetariana é além de muito saborosa, um prato requintado que alegra qualquer refeição. O único senão da terrina de batatas e frutos secos é o seu alto teor calórico, mas, para compensar o alto teor calórico, este prato tem também um alto teor nutricional, derivado aos diversos vegetais e frutos secos. Para sobremesa pode servir uns deliciosas crepes de cereja ou uma invulgar mousse de framboesa.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 1h 35 minutos

Torta folhada de legumes

Torta folhada de legumes

A torta folhada de legumes é um prato realmente fácil e rápida de fazer mas com um aspecto impressionante e um paladar a condizer. A mistura de legumes em que fazem parte o alho-francês, pimento, cogumelos, espargos conferem a esta torta folhada de legumes um conjunto de cores e sabores simplesmente maravilhoso. Tanto pode preparar esta receita vegetariana num simples almoço ou servir como prato principal de um jantar mais requintado, até o convidado mais difícil ficará rendido. Sirva acompanhado de uma deliciosa salada de legumes marinados, salada mexicana ou a requintada salada de queijo de cabra.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 45 minutos

Hambúrgueres de arroz e noz

Hambúrgueres de arroz e noz

Esta é uma receita especial de hambúrgueres, os hambúrgueres de arroz e noz são preparados com cebola, cogumelos, arroz integral, pão ralado e nozes. Pode servir estes hambúrgueres de arroz e noz em pãezinhos tostados com sementes de sésamo. Para melhorar o aspecto e paladar adicione uma rodela de queijo, tomate fresco e alface em cada hambúrguer no pão. Ideal para ser servido depois de uma sopa nutritiva e acompanhado de uma salada sabe sempre muito melhor.

Preparação: 1h e 15 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos

Salsichas Vegetarianas

Salsichas Vegetarianas

Uma das receitas mais apreciados pela maioria das pessoas é a famosa salsicha no pão, que se encontra quase ao mesmo nível dos hambúrgueres. Com esta receita de salsichas vegetarianas pode saborear novamente a salsicha no pão. As salsichas vegetarianas são preparadas com um delicioso queijo que fará com que as salsichas fiquem com um sabor único e divinal. Esta é uma boa receita para contrariar quem julga que o vegetarianismo é pouco saboroso. Acompanhe as salsichas vegetarianas com uma recita de batatas com especiarias.

Preparação: 50 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos

Gratinado de Batata e Cogumelos

Gratinado de Batata e Cogumelos

Nesta deliciosa receita vegetariana utilize qualquer mistura de cogumelos que tiver à mão na confecção deste gratinado cremoso em camadas de batata e cogumelos. Pode ser servido directamente da assadeira em que é confeccionado.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 60 minutos

Cogumelos Recheados

Cogumelos Recheados

Para a preparação desta receita vegetariana de cogumelos recheados utilize cogumelos grandes de chapéu aberto, pelo seu sabor e por serem mais práticos para rechear.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos

Bolos de Batata e Cogumelos

Bolos de Batata e Cogumelos

Quer seja vegetariano ou não, vai adorar estes bolos de batata e cogumelos. Repletos de batata cremosa e da maior variedade possível de cogumelos. Uma das particularidades destes bolos de batata e cogumelos é poder congelar e consumir mais tarde que ficam igualmente deliciosos.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos

Chow Mein

O Chow Mein é simplesmente massa de ovo é cozida e depois frita com uma variedade colorida de legumes para fazer este prato conhecido e cada vez mais popular.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 10 minutos

Basmati Pilaf com Especiarias

As especiarias inteiras não devem ser ingeridas e podem ser retiradas antes de servir. Omita os bróculos e os cogumelos para um pilaf simples apenas com especiarias.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos

Soufflés de Cogumelos e Alho

Estes soufflés individuais são entradas impressionantes, mas devem ser cozinhados mesmo antes de servir para evitar que afundem.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

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