Receitas Vegetarianas | Receitas vegetarianas, vegan e alimentação saudável, receitas rápidas, fáceis e bolos, com soja, tofu ou seitan. O melhor da culinária vegetariana.

Receitas vegetarianas, vegan e alimentação saudável, receitas rápidas, fáceis e bolos, com soja, tofu ou seitan. O melhor da culinária vegetariana.

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Salada Marroquina

Salada Marroquina

A salada marroquina é uma salada vegetariana confecionada com cuscuz, chalotas, pimento, grão-de-bico e pepino, além de um delicioso molho de iogurte natural. O cuscuz é um tipo de sêmola feito a partir de trigo duro. Fica óptimo em saladas já que absorve prontamente o sabor do molho. Esta salada marroquina é uma salada fria ideal para dias mais quentes. Pode ser também servida morna, basta para isso juntar os cuscuz ainda quentes e servir de imediato. Acompanhe esta salada marroquina com uma deliciosa receita de tofu ou porque não com um hambúrguer vegetariano.

Preparação: 35 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Crepes com espinafres

Crepes com espinafres

Os crepes com espinafres, são crepes de trigo-mouriseo, a saber a nozes, combinados com uma mistura de queijo e espinafres, depois assados no forno com uma cobertura crocante de nozes. Preparado com espinafres e chalotas, esta receita vegetariana de crepes com espinafres serve na perfeição como refeição rápida, servida numa festa mais convencional, mas também quando acompanhada com uma salada vegetariana ou uma sopa pode ser servida como uma refeição bastante completa e requintada.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 45 minutos

Baguetes de dois queijos e cebola

Baguetes de dois queijos e cebola

Estas deliciosas baguetes de dois queijos e cebola são preparadas com queijo fresco e queijo cheddar e cebolinho, depois de preparadas são envolvidas em papel alumínio e cozinhadas na grelha. As baguetes de dois queijos e cebola são uma receita vegetariana rápida e prática para aqueles dias em que deseja algo simples e prático. Pode acompanhar as baguetes com uma salada, como por exemplo a salada de alfafa ou em alternativa anteceder as baguetes com uma sopa de abacate.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Salada grão-de-bico

Salada grão-de-bico

Preparada com grão-de-bico esta deliciosa salada vegetariana pode ser acompanhada por uma espetada de vegetais ou uma outra receita de vegetais grelhados do seu agrado. A salada grão-de-bico é ideal para acompanhar um almoço ligeiro ou um jantar informal. Pode também acompanhar esta salada com uma receita deliciosa de iscas de queijo feta ou os mini-kabobs.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos

Salada de batata com três molhos

Salada de batata com três molhos

Esta receita vegetariana de salada de batata com três molhos é servida com batatas mornas e com um molho delicioso, que tanto pode ser molho de caril picante, molho vinagrete, ou creme de salsa. Esta receita de salada de batata é um óptimo acompanhamento para o kafta vegetariano ou muttar paneer. Pode servir como sobremesa uma deliciosa receita de crepes com cereja.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Espinafres de Caxemira

Espinafres de Caxemira

Esta receita de espinafres de caxemira é uma forma criativa de preparar um prato de espinafres e com resultados fascinantes, transformando esta receita num acompanhamento delicioso. Os espinafres de caxemira combinam na perfeição com o caril com amêndoas de caju ou com a grande maioria de receitas de caril. Como forma de finalizar a sua ementa nada melhor que um pudim com molho de chocolate.

Preparação: 5 minutos | Tempo de cozedura: 25 minutos

Legumes Agridoces

Legumes Agridoces

Sirva este prato vegetariano de legumes agridoces com massa de arroz simples ou arroz branco e fofo para desfrutar de uma refeição oriental substancial e aromática, uma receita vegetariana rápida e prática. Acompanhe os legumes agridoces com uma deliciosa receita de batatas com especiarias ou arroz pilaf.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Caril Verde com Tempeh

Caril Verde com Tempeh

Esta receita vegetariana de pasta de caril verde conserva-se até três semanas no frigorífico. Sirva o caril verde com tampeh sobre arroz ou massa de arroz, delicioso acompanhado com um hambúrguer de legumes.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Enchiladas de Legumes

Enchiladas de Legumes

Esta receita vegetariana de Enchiladas de Legumes é uma receita tipicamente mexicana que utiliza tortilhas preparadas, que se encontram à venda nos supermercados, que são depois recheadas com uma mistura de legumes bem condimentados.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 55 minutos

Cebolas à Grega

Cebolas à Grega

A forma de preparação das cebolas à grega consiste em utilizar um método conhecido para cozinhar vegetais e é perfeito para chalotas ou cebolas, servidas com uma salada viçosa.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

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