Gelado de bolacha e chocolate

Esta maravilhosa sobremesa vegetariana de gelado de bolacha e chocolate oferece o melhor dos dois mundos: bolachas deliciosas com pepitas de chocolate e um rico gelado lácteo. Como todo o gelado é especialmente agradável durante os dias mais quentes do verão, tal como o doce de amêndoas que é também uma sobremesa bastante fresca, ideal para uma festa ao ar livre ou para um pick-nick, é também uma sobremesa fantástica para servir depois de umas salsichas vegetarianas com uma salada grelhada. Este gelado de bolacha e chocolate é delicioso mas relativamente calórico, por isso convém não abusar para não desestabilizar a dieta, porque ganhar peso é fácil, o complicado é perder.

Preparação: 3 horas e 30 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos

Bolachas de batata com noz-moscada

Estas bolachas de batata com noz-moscada e fermento são feitas com puré de batata e têm uma textura ligeiramente diferente das bolachas tradicionais, mas são simplesmente deliciosas, seja extremes e acabadas de sair do forno, barradas com manteiga, mas também bastante saborosas acompanhadas com um doce à sua escolha ou mel. Para ser mais cómodo, faça uma leva de bolachas de batata com noz-moscada com alguma antecedência e congele-as. Descongele-as completamente e agueça-as em forno moderado sempre que queira servi-las. Pode servir como sobremesa ou como um pequeno lanche vegetariano.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 30 minutos

Cheesecakes de lima

Esta maravilhosa receita de cheesecake de lima é preparada com lima e hortelã sobre uma base de bolachas esmagadas misturadas com chocolate. Os cheesecakes de lima podem ser embelezados com natas e kiwi mas também com uns ramos de hortelã. Pode servir os cheesecakes de lima em ocasiões especiais ou após uma refeição em família. Ideal para ser servido após legumes grelhados ou uma outra qualquer receita vegetariana de grelhados.

Preparação: 3 horas | Tempo de cozedura: 5 minutos