Receitas Vegetarianas | Receitas Vegetarianas, saladas, vegetarianismo e alimentação saudavel

Receitas Vegetarianas

Receitas Vegetarianas, saladas, vegetarianismo e alimentação saudavel

Categoria : Sopas

Sopa de Queijo Fresco e Ervas

Aproveite ao máximo as ervas cultivadas por si para criar esta sopa de queijo fresco e ervas extremamente cremosa com a sua maravilhosa fragrância a jardim.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Sopa Indiana de Batata e Ervilhas

O uso de garam masala, malagueta, cominhos e coentros confere a esta sopa Indiana de batata e ervilhas um aroma ligeiramente picante e bem condimentado.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Sopa de Abacate e Legumes

O abacate possui uma cor e um sabor ricos, que permite fazer uma sopa de abacate e legumes cremosa e aromática. É preferível servi-la gelada, mas também pode ser servida quente.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 10 minutos

Sopa de Batata e Lentilhas Verdes

Uma das características desta sopa de batata e lentilhas verdes são as lentilhas verdes, elas são mais doces do que as outras variedades de lentilhas partidas e reduzem-se a puré quando cozinhadas, o que permite engrossar sopas.

Preparação: 5-10 minutos | Tempo de cozedura: 45 minutos

Sopa Dhal Picante de Cenoura

A sopa dhal picante de cenoura é muito nutritiva, usa lentilhas vermelhas partidas e cenouras como os principais
ingredientes e inclui uma selecção de especiarias para lhe conferir um toque especial.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 45 minutos

Sopa de Bróculos e Batata

Esta sopa cremosa de de bróculos e batata possui uma deliciosa cor verde-clara e um rico sabor conferido pela mistura de bróculos tenros e queijo azul.

Preparação: 5-10 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Sopa Espanhola de Tomate

Esta sopa espanhola de tomate mediterrânica é engrossada com pão, tal como é tradicional em algumas partes de Espanha, e servida com pão de alho.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Sopa de Couve-flor e Bróculos

Repleta de sabor, esta sopa cremosa de couve-flor e bróculos é simples de fazer e absolutamente deliciosa de comer.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Sopa de Beterraba e Caldo Bortsch

Aqui estão duas variedades que usam o mesmo vegetal, uma sopa cremosa feita com puré de beterraba cozida e um caldo tradicional denominado bortsch.

Preparação: 25 minutos | Tempo de cozedura: 35-55 minutos

Sopa de Cherivia com Caril

As cherivias fazem uma sopa deliciosa já que possuem um sabor ligeiramente adocicado. Nesta receita, são acrescentadas especiarias para complementar essa doçura.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos