Salada colorida de beterraba

A beterraba confere uma cor rica a esta salada colorida de beterraba, tingindo as batatas presentes na salada de um tom agradável de rosa. Esta salada colorida de beterraba é confecionada com pepino, cebola vermelha, batatas e beterrabas, fazem dela uma salada bastante colorida e nutritiva. Juntamente a todos estes ingredientes é adicionado um delicioso molho vinagrete que dá um toque especial a todo o conjunto. Sirva em conjunto com uma deliciosa receita de salsichas vegetarianas no pão ou hambúrgueres de feijão.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Salada grão-de-bico

Preparada com grão-de-bico esta deliciosa salada vegetariana pode ser acompanhada por uma espetada de vegetais ou uma outra receita de vegetais grelhados do seu agrado. A salada grão-de-bico é ideal para acompanhar um almoço ligeiro ou um jantar informal. Pode também acompanhar esta salada com uma receita deliciosa de iscas de queijo feta ou os mini-kabobs.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos

Salada de brócolos e batata

Esta salada de brócolos e batata inclui como o próprio nome indica, batatas e brócolos, mas não é só, leva também ervilhas-tortas, cenouras e aipo. A salada de brócolos e batata inclui um tempero de vinagrete e o molho de mostarda, são o complemento perfeito para uma salada deliciosa. Acompanhe esta salada com beringela grelhada ou legumes grelhados. A sua ementa só ficará completa com uma sobremesa do mesmo nível, como por exemplo o delicioso cheesecake de chocolate.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Salada quente de queijo de cabra

A salada quente de queijo de cabra combina na perfeição o queijo cremoso de cabra com metades de nozes, a salada é servida sobre uma base de folhas de alface e opcionalmente com um molho vinagrete. Esta é uma salada que combina na perfeição com uma sopa gaspacho ou sopa de abacate e pode ser acompanhada com hambúrgueres de feijão no churrasco. A sobremesa perfeita para terminar a refeição onde é servida a salada quente de queijo de cabra será talvez o delicioso arroz doce indiano.

Preparação: 5 minutos | Tempo de cozedura: 5 minutos

Salada de batata com três molhos

Esta receita vegetariana de salada de batata com três molhos é servida com batatas mornas e com um molho delicioso, que tanto pode ser molho de caril picante, molho vinagrete, ou creme de salsa. Esta receita de salada de batata é um óptimo acompanhamento para o kafta vegetariano ou muttar paneer. Pode servir como sobremesa uma deliciosa receita de crepes com cereja.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Salada de Alfafa e Espinafres

Uma salada de alfafa e espinafres que leva também beterrabas cozidas, aipo e um molho de vinagrete que dá um toque especial a esta salada. A salada de alfafa e espinafres é uma salada refrescante, mas que deve ser preparada pouco tempo antes de servir, para evitar que os outros legumes sejam tingidos pela beterraba. Pode acompanhar esta deliciosa salada com uma receita de macarrão ou com um prato de muttar paneer. E terminar a refeição com uma sobremesa gulosa como são os crepes de cereja.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos

Salada de queijo de cabra

Esta receita vegetariana de salada de queijo de cabra é servida numa base de pão ciabatta quente. Com rodelas de tomate e folhas de manjericão, o queijo de cabra derretido transforma esta salada em algo completamente divinal. Caso seja vegan, pode substituir o queijo de cabra por um queijo vegan do seu agrado ou por tofu partido em pequenos pedaços.  Pode acompanhar esta salada de queijo de cabra com um delicioso cocktail de frutas e também umas batatas fritas com especiarias.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 6 minutos

Salada Mexicana

Esta salada Mexicana é uma refeição leve e rápida de preparar. Pode ser utilizada para acompanhar outro prato ou como uma refeição independente. A salada Mexicana é um complemento perfeito para ter na mesa em conjunto com uma receita de lasanha vegetariana ou kafta vegetariano. É uma salada fácil e rápida de preparar mas com um aspecto e sabor indescritível. Pode temperar à sua maneira ou de preferência utilizando o molho que acompanha tradicionalmente esta salada mexicana.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 0 minutos