Pakoras de vegetais sortidos

Pakoras de vegetais sortidos

Comem-se pakoras por toda a Índia. São feitos de muitas maneiras e com vários recheios diferentes. Por vezes são servidos em iogurte. Delicie-secom esta receita de Pakoras de vegetais sortidos, uma típica receita Indiana.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Molho de Lentilhas com Amêndoas e Pinhões

Molho de Lentilhas com Amêndoas e Pinhões

Este Molho de Lentilhas com Amêndoas e Pinhões alem de saboroso é muito fácil de fazer. É perfeito para churrascos, já que proporciona aos seus convidados algo para petiscar enquanto esperam.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Sonhos Fofos em Iogurte

Sonhos Fofos em Iogurte

Estes sonhos fofos em iogurte são muito leves e constituem um bom lanche para uma tarde de Verão, bem como uma boa entrada para qualquer refeição vegetariana seja simples ou elaborada.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 20 minutos

Molho de tzatziki e azeitonas pretas

Molho de tzatziki e azeitonas pretas

O molho de tzatziki e azeitonas pretas é um prato grego feito de iogurte, hortelã e pepino. Fica delicioso com pão pitta aquecido, em alternativa pode usar pão naan ou parathas. Esta receita de molho tzatziki e azeitonas pretas é a entrada perfeita para refeições elaboradas e requintadas, além disso, dá um toque peculiar a qualquer refeição. Saboroso acompanhado com pão, mas também para acompanhar um prato de legumes assados.

Preparação: 60 minutos | Tempo de cozedura: 3 minutos

Patê de queijo e alho

Patê de queijo e alho

Este maravilhoso patê de queijo e alho é preparado com queijo fresco, queijo cheddar e aromatizado com ervas e alho. Sirva com triângulos de tostas finas para uma entrada perfeita. Ideal para os amantes de queijo e alho. Pode em alternativa substituir os queijos por uma mistura de tofu macio, castanhas e caju, para obter um patê menos gordo mas igualmente saboroso. As maçarocas de milho assadas são deliciosas acompanhadas com a versão de tofu deste patê.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 10 minutos

Pakoras de Cogumelos com Alho

Pakoras de Cogumelos com Alho

Esta receita de Pakoras de Cogumelos com Alho trata-se de cogumelos inteiros mergulhados num polme aromatizado com alho e fritos até ficarem dourados. Ficam ainda mais deliciosos servidos muito quentes.

Preparação: 20 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Cebolas à Grega

Cebolas à Grega

A forma de preparação das cebolas à grega consiste em utilizar um método conhecido para cozinhar vegetais e é perfeito para chalotas ou cebolas, servidas com uma salada viçosa.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos

Chamuças de Legumes com Caju

Chamuças de Legumes com Caju

As chamuças de legumes com caju são uns pequenos e deliciosos pastéis fritos alem de serem realmente simples de fazer. Sirva-os quentes ou frios como entrada a uma refeição indiana.

Preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

Mini-folhados de Legumes

Estes mini-folhados de legumes são ideais para acompanhar uma refeição mais formal já que levam pouco tempo a preparar e impressionam bastante, preparado com vegetáis frescos é uma entrada simplesmente divinal.

Preparação: 15 minutos | Tempo de cozedura: 35 minutos

Rolo de Couve-flor

Rolo de Couve-flor

Os rolos de couve-flor são uma mistura extremamente leve de ovos e legumes produz um elegante prato vegetariano que pode ser apreciado quente ou frio.

Preparação: 30 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos