Pudim com molho de chocolate

Esta receita de pudim com molho de chocolate é uma tentação tanto para a vista como para o paladar, difícil vai ser conseguir resistir. O pudim reserva no final do prato uma agradável surpresa, um molho de chocolate irresistível. É a sobremesa ideal para uma refeição leve, como por exemplo o pilaf de legumes ou enchilada de legumes.

Preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 40 minutos

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

• Calorias: 397 Kcal
• Açúcares: 27 g
• Proteínas: 10 g
• Gorduras: 25 g
• Hidratos de Carbono: 36 g

INGREDIENTES PARA 4 PESSOAS

• 50 g de margarina, mais um pouco para untar
• 75 g de açúcar amarelo 2 ovos, batidos
• 350 ml de leite
• 50 g de nozes, picadas
• 40 g de farinha integral
• 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar
• Açúcar de pasteleiro e cacau sem açúcar, para polvilhar

PREPARAÇÃO DA RECEITA

- Unte ligeiramente uma forma de 1 litro.

- Bata a margarina e o açúcar até obter um creme fofo numa grande taça. Incorpore os ovos continuando a bater.

- Adicione gradualmente o leite e junte as nozes, mexendo sempre.

- Peneire a farinha e o cacau para dentro da mistura e envolva-a cuidadosamente, com uma colher de metal, até ficar bem homogénea.

- Deite a mistura para a forma e cozinhe em forno previamente aquecido, a 180°C, durante 35-40 minutos, até a massa estar bem cozida.

- Deite a mistura para a forma e cozinhe em forno previamente aquecido, a 180°C, durante 35-40 minutos, até a massa estar bem cozida.

- Junte 1-2 colheres de sopa de conhaque ou rum à mistura para obter um pudim ligeiramente alcoólico ou 1-2 colheres de sopa de sumo de laranja para uma versão própria para crianças.

Receita vegetariana de Sobremesas
Etiquetas: cacau, chocolate, farinha integral, molho de chocolate, Nozes, ovos, pudim